周彭生（1996年6月-），男，汉族，安徽芜湖。2015年9月-2018年6月在安徽机电职业技术学院经贸管理系连锁经营管理专业学习，现就职于福建邻几便利店有限公司任职门店开发部长。

2017年11月，通过校园招聘加入安徽邻几便利店有限公司开始实习，最初在总部楼下门店白天鹅店工作，后晋升为副店长；

2018年1月，通过内部选拔进入公司总部开发部，担任开发员，同年成功开设合肥南站两家门店及一家写字楼门店；

2019年5月，晋升为开发经理，同年调至铜陵市，负责市场拓展，当年开设8家门店；

2020年5月，池州市新市场开拓，同时负责铜陵、池州市的门店开设，当年完成20家门店的开设；

2021年6月，安庆市新市场开拓，同时负责铜陵、池州、安庆三市的门店开设，当年完成21家门店的开设；

2021年，邻几便利店跨省发展，在2021年至2022年6月期间调至福建，负责数据调研及门店开设；

2022年6月，邻几便利店在福建厦门、泉州同时开设20家门店，当年完成56家门店的开设；

2023年6月，福建正式成立开发部门，担任开发部长，负责整个福建市场，同年开设厦门、泉州、漳州等城市的门店；

2025年，同步启动加盟业务，同时负责福建邻几便利店的直营及加盟业务。